- echter Damast
- Olivenholzgriff
- handgeschärft mit Lederriemen
Ob an Bord oder am heimischen Herd: Das Wusaki Santoku Damastmesser überzeugt mit Schärfe, Langlebigkeit, einem aufsehenerregenden Design und hervorragender Schnitthaltigkeit. Die Klinge ist aus japanischem VG10-Stahl gefertigt, der mit einem Lederriemen von Hand in V-Schliff geformt wurde. Der besondere Stahl lässt das Wusaki Santokumesser seine Schärfe zwei- bis dreimal länger behalten als ein vergleichbares Messer aus europäischem Stahl. Und der 67- lagige Damaststahl bleibt dabei nicht das einzige Highlight des Premiummessers: Hammerschlagprägung im gesamten oberen Teil der Klinge sowie edles Olivenholz des geäderten Griffs sind absolute Eyecatcher, die vom eingravierten japanischen Schriftzeichen für Tiger auf dem Knauf prestigeträchtig ergänzt werden. Bei der Reinigung sollte darauf geachtet werden, den Griff nie zu stark zu befeuchten und es von Hand mit milder Seife zu säubern.
Technische Daten:
- Klingenlänge: 17 cm
- Klinge: 67-lagiger Damast
- Klingenkern: VG10-Stahl (1 % Kohlenstoff)
- Härtegrad: HRC 60
- Griffmaterial: Olivenholz
- pressgehämmerte Klinge
- geäderter Griff
- hervorragende Schnitthaltigkeit
- handgeschärft mit Lederriemen
- japanisches Schriftzeichen „Tiger“ auf Knauf graviert
